雪菜炒毛豆 原料：毛豆200克、雪菜1袋（80克）、新鲜红辣椒2根、姜末、糖、盐少许、油适量做法：1、锅内倒适量油，大火加热至4成热时，放入姜末和红辣椒煸出香味2、放入毛豆翻炒2分钟3、倒入雪菜，翻炒均匀4、加入少许水，没过毛豆高度的1/4即可，稍煮片刻5、最后根据自己口味加入少许糖和盐，用大火收干汤汁即可蒜茸豇豆炒豆干 原料：熏豆腐干200克，腌豇豆100克，青红椒各一个，蒜３瓣，干红椒两三个。1、豇豆切成1cm长的小段，豆干和青红椒切成方块，蒜切末，干红椒切段。2、热锅凉油，爆香蒜末和干红椒。3、加入豇豆翻炒一分钟。4、加入豆干翻炒一分钟，调入盐，花椒粉。5、加入青红椒翻炒至断生，加入蘑菇精炒匀，以湿淀粉勾薄芡。（其实不勾芡亦可，但勾芡可以使菜品色泽晶莹透亮。）蒜蓉西兰花炒黑木耳 原料：西兰花小半个，黑木耳适量调料：大蒜半头盐适量味精少许香油少许水淀粉适量做法：1，将黑木耳提前用温水泡发，择去根部的泥沙冲洗干净，撕成小朵；2，西兰花切去根部硬的部分，掰成小朵洗净；3，锅里放水烧开，滴上几滴食用油，将西兰花焯水，捞出后放到冷水中过凉；4，大蒜去皮拍破，切成蒜粒；5，锅里放油烧热，放入蒜粒爆出香味；6，放入黑木耳炒匀，加入西兰花翻炒一下；7，加适量盐调味，然后加少许清水，盖上锅盖焖一下，（焖大概一两分钟就可以，时间太长就烂了）；8，加少许味精，然后用水淀粉勾芡（水淀粉要稍微稀一点的，一点点的往锅里倒，看锅里的汤汁裹到菜上就可以了），最后淋出锅的时候滴上点香油即可。想了解更多有关美食的知识请关注“悦来鲜米”公众微信号，也可以添加本人微信号“yue-laixianmi”更多精彩等着你！我们也会不定期举行促销活动，更多礼品等你来拿！